מתכונים קלים וטעימים
דגי מושט (אמנון) ברוטב פיקנטי עשיר מאת – אילנית כרבי דגים נימוחים ברוטב אדום עמוק עם שום, גמבה, גרגרי חומוס ונגיעה חריפה. מנה מושלמת לשבת או לכל ארוחה חגיגית. הרכיבים- 4-5 פילה מושט (אמנון) טרי או מופשר. להשריה: מלח גס ומיץ מלימון טרי. הרוטב- שמן זית איכותי. 10 שיני שום קלופות + ראש שום שלם …
פסטלים תפוחי אדמה ממולא בבשר…פשוט וטעים טובלים בפירורי לחם או קמח מצה ואז בביצה. דליה בן חמו הרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים אדומים חצי קילו בשר טחון בצל תבלינים לפי טעם מלח פלפל שחור בהרט פפריקה כוסברה קצוצה מעט סויה איך מכינים – מבשלים את התפוחי האדמה . מקררים ומרסקים לפירה . מתבלים במלח ופלפל …
מתכון לקציצות בשר עם בצל מקורמל- אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים תפוח אדמה פטרוזיליה חצי צרור חופן קמח מצה או פירורי לחם ביצה מלח פלפל שחור ראס אל חנות כפית מעט כמון לרוטב בצל – 3 בצלים 2 כפות סילאן מעט ראס אל חנות כף מרק עוף איך …
מגולגלות שילוב של שוקולד חלווה ובוטנים מושלם ריבועי תמרים קינמון ואגוזים הרכיבים- לבצק: כוס 240 מיל. 4 וחצי כוסות קמח 3/4 כוס שמן 200 גרם חמאה/מחמאה 3/4 כוס מיץ תפוזים עדיף טרי/מים 2כפות אבקת סוכר 1סוכר וניל 1אבקת אפיה למילוי שוקולד- נוטלה/שחר חלווה מפוררת בוטנים קלויים גרוסים. עוד אופציות מילוי כנסו למטה רשום איך …
סלט ביצים טעים / אריאלה גולדמן הרכיבים- 5 ביצים1 בצל לבן3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה3-5 כפות מיונזכפית חרדלמלחפלפל שחור גרוס איך מכינים – – חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן מסננים את השמן.– מניחים את הביצים בסיר קטן ומכסים במים, מוסיפים כפית …
סלט חצילים משגע שאי אפשר להפסיק לאכול פשוט טעים וקל מתכון של שרה בן ניסן הרכיבים- 2 חצילים בלאדי חתוכים לקוביות שליש כוס מים שליש כוס חומץ מלח 1 כפית כמון כף פפריקה מתוקה וחריפה כל אחד לפי הטעם. 2 שיני שום קטושות 2 כפות רסק עגבניות מעט מאוד שמן. איך מכינים – לשים מעט …
המתכון של מלי עוגת תפוחים עננים מלי מאירוב הרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 2 שקיות וניל 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 4 תפוחי עץ קלופים חתוכים לקוביות כפית לימון כפית קינמון 2 כפות סוכר איך מכינים – בקערת המיקסר במהירות גבוהה נקציף 4 ביצים שלמות עם 3/4 כוס סוכר …
עוגיות כוסמין לקפה☕ מתכון של אסתי מידה בכוס ח.פעמי חם הרכיבים – 1/2 כוס שמן 3/4 כוס סוכר 2 ביצים L 1 שקית א.אפיה 1 שקית סוכר וניל שליש כוס שומשום שליש כוס קוקוס או שקדים טחונים(אופציונלי) חצי כפית גרידת לימון 3/4 2 כוסות קמח רגיל או להמיר לקמח כוסמין % 80 +כף שתיים …
אין אחד שיישאר אדיש לסיר הזה מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון 2 בצלים מגורדים תפוח אדמה בינוני מגורד 2 ביצים L 3 כפות פירורית מתובלת מלח לפי טעמכם חצי כפית בהרט פלפל שחור גרוס לפי טעמכם צרור פטרוזיליה קצוצה לרוטב: 3 בצלים חתוכים דק כף רוטב טריאקי …
חמין מנחם עם חיטה בטעמים של הבית כמו של פעם מתכון מאת Orpaz Levy Medina הרכיבים- 2 בצלים גדולים קצוצים דק קילו חלקי עוף / כבש / בקר (אפשר גם לשלב ביניהם) שמן כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית בהרט חצי כפית פפריקה מתוקה קמצוץ כמון כפית אבקת מרק עוף 2-3 שיני שום …