מתכון דושפרה כיסונים בוכריים
מתכון דושפרה מאכל בוכרי מסורתי מאת – ספיר חודג׳ייב הרכיבים – לבצק: 1 ק״ג קמח 2 ביצים כף מלח שטוחה 3וחצי כוסות מים למלית הבשר: בערךחצי קילו בשר טחון 5 בצלים ביחד במטחנה מלח פלפל לפי הטעם לרוטב: 1 בצל גמבה קצוץ 1 200 גר רסק עגבניות מלח פלפל לפי הטעם גרגירי חומוס חתיכות בשר …