מתכונים קלים וטעימים
מרק עוף צח עם ירקות עשיר מרק נקי, צלול ומשביע בזכות השימוש בחזה עוף וירקות חתוכים לקוביות. הרכיבים- 4 יחידות חזה עוף (או הודו), חתוכים לנתחים. ירקות חתוכים לקוביות 2 קישואים, 4 גזרים, 3 תפוחי אדמה גדולים, בטטה קולרבי גדול בצל גדול 3 ענפי כרפס (סלרי), רבע צרור שמיר או פטרוזיליה. כפית שטוחה כורכום, …
עוגת אגוזים וקוקוס חגיגית לפסח מתכון של רויטל זניש עוגה עשירה ללא חמץ, ניתנת להכנה בגרסה חלבית או פרווה. תבנית: עגולה מתפרקת בקוטר 24-26 ס"מ. מידות: כוס מידה אוניברסלית או כוס חד-פעמית לשתייה חמה. אחסון: ניתן להקפיא ולהפשיר במקרר שעתיים לפני ההגשה. הרכיבים- ביצים: 6 יחידות בגודל L. סוכר: 100 גרם (1/2 כוס). אגוזי מלך: …
סושי שוקולד וקוקוס קינוח מהמם ללא גלוטן מתכון של רויטל זניש ניתן להמיר לפרווה על ידי שימוש בשמנת צמחית ושוקולד לבן פרווה/חלב קוקוס מרוכז. הרכיבים – לבסיס השוקולד 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם שמנת מתוקה למלית הקרם – 100 גרם שוקולד לבן 50 מ"ל שמנת מתוקה …
סירות חצילים הן תמיד מנה מרשימה, והשילוב של חזה עוף עם הירקות הטחונים הופך את המילוי לאקסטרה עסיסי. סירות חצילים ממולאות בחזה עוף וירקות מנה עסיסית, בריאה ומושלמת לצד אורז לבן. הרכיבים – 1-2 חציל גדול (חצוי לאורכו ומרוקן מהתוכן – לשמור את פנים החציל!) חזה עוף, טחון מראש 250 גרם פנים החציל שרוקנו …
זהו מתכון קלאסי למלבי פרווה עשיר במיוחד בזכות השילוב של חלב קוקוס וקצפת. מלבי קוקוס עשיר (פרווה) כמות: כ-6 עד 8 מנות אישיות (תלוי בגודל הכוס) הרכיבים- 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס מיכל (250 מ"ל) קצפת צמחית (ריץ') חצי כוס סוכר (או לפי הטעם) 1 כוס מים 5 כפות מחוקות קורנפלור כפית מי ורדים …
מתכון לעוגיות אלפחורס כשרות לפסח זמן אפייה: 8 דקות טמפרטורה: 160 מעלות כמות: כ-30 עד 40 עוגיות (תלוי בגודל) הרכיבים- 200 גרם חמאה (רכה, בטמפרטורת החדר) 2 ביצים (L) 1/2 כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל + כפית תמצית וניל 1 ¾ כוסות קורנפלור 1 ⅓ כוסות קמח תפוחי אדמה (להוסיף בהדרגה) שקית אבקת …
בנטאז' זה המאכל הכי מנחם שיש, זה ממש ארוחה שלמה בכדור אחד זהוב. שיטה קלה להכנה בנטאז' תפוחי אדמה וחזה עוף קציצות תפוחי אדמה נימוחות במילוי חזה עוף, עם מעטפת קריספית של קמח מצה. הרכיבים- לבסיס הקציצה: תפוחי אדמה 6-7 יחידות בינוניות חזה עוף פרפר שלם או פרוס (כ-300-400 גרם). חופן פטרוזיליה וחופן כוסברה, …
עוגת שוקולד, קוקוס ואגוזי מלך עשירה עוגה בחושה נפלאה, אוורירית ומלאה בטעמים ומרקמים השילוב שבין הקוקוס, האגוזים והשוקולד המגורד יוצר חוויה חגיגית בכל ביס. הרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס (150 גרם) שמן כפית (5 מ"ל) תמצית וניל כוס מיץ תפוזים כוס וחצי (210 גרם) קמח תופח או קמח תופח של פסח …
פשטידת ירוקים וגבינות עשירה וקלה להכנה פשטידת ירוקים וגבינות (תרד וסלק עלים) זמן אפייה: כשעה | טמפרטורה: 180 מעלות הרכיבים- 2 חבילות תרד (או שילוב של חבילת תרד וחבילת עלי סלק/מנגולד) 1 צרור בצל ירוק קצוץ מעט שמן זית לאידוי. 4 ביצים לבחירתכם (גבינות כאוות נפשכם): קוטג' גביע חצי כוס גבינה בולגרית, …
המתכון הזה הוא חלומו של כל חובב פיסטוק – עוגיות עשירות, ללא גלוטן, עם מרקם שמזכיר מרציפן איכותי ומראה "סדוק" ויפהפה. סידרתי לך את המתכון בצורה מעוצבת ונוחה לעבודה: עוגיות פיסטוק ושקדים "מושלגות" עוגיות נימוחות, יוקרתיות וקלות להכנה (ללא גלוטן). המתכון של צביה אורן הרכיבים- 150 גרם קמח שקדים (שקדים מולבנים טחונים) 150 גרם פיסטוק …