מתכונים לחנוכה

סירניקי (Syrniki) – לביבות גבינה נימוחות המתכון הקלאסי ללביבות גבינה עשירות, פשוטות להכנה וטעימות להפליא. הסוד של הסירניקי טמון בשימוש בגבינה יבשה (כמו טבורוג או טוב טעם), מה שמעניק להן מרקם יציב אך נמס בפה, בניגוד ללביבות מגבינה רכה שיוצאות "שלוליות". הרכיבים- 250 גרם גבינת טבורוג או גבינת "טוב טעם" (גבינה יבשה במרקם יציב) ביצה …

  ספינג מושלם לחנוכה מתכון –Eti Alush הרכיבים-  חצי קילו קמח 8 גרם שמרים 40 גרם סוכר 400 מ"ל מים כף ערק 10 גרם מלח איך מכינים –  לערבב הכל ביחד במיקסר עם וו לישה  במיקסר למשך כ 10 דק עד שהבצק מנותק לגמרי מדפנות הקערה של המיקסר. משמנת את הידיים ואוספת את הבצק לכדור …

  לביבות תפוח אדמה ! לטקס כמה זה טעים הרכיבים-  4 תפוח אדמה גדולים 3 ביצים מלח לפי הטעם פלפל שחור אפשר גם בצל מגורד איך מכינים –  מגרדים בפומפייה את התפוח האדמה. סוחטים בעזרת היד את הנוזלים . מוסיפים את הביצים ומוסיפים המלח, פלפל בצל מגורד . אם רואים שיש נוזלים אפשר להוסיף כף …

    לביבות תפוחי אדמה מבית אמא מאת אריקה שיינפלד הרכיבים – 6 תפוחי אדמה אדומים 3 ביצים מלח פלפל שחור 3 כפות קמח או קמח תפוחי אדמה איך מכינים – מגרדים את תפוחי האדמה . מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים אחר כך , מוסיפים את כל שאר החומרים מתבלים לפי הטעם .מ מחממיים שמן במחבת …

איך להכין את הספינג' המושלם בקלות מתכון מאת Maayan Fogel הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר כף מלח רבע כוס שמן 4-5 כוסות מים (הבצק צריך לצאת דליל ומעט דביק) איך מכינים – נעבד את כל חומרי הבצק היטב עד קבלת בצק דליל ומעט דביק, נכסה ונניח למנוחה של כ10 דקות. לאחר …

עוגיות יויו הן הכי טעימות – תבדקו אותי מתכון מאת מזל חלפון אוזנה הרכיבים- *כוס מדידה אוניברסלית קילו קמח תופח 5 ביצים L 3/4 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי שקית אבקת אפיה גרידה מלימון קטן כפית תמצית שקדים/ רוזטה(לא חובה) חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים לסירופ: כוס וחצי מים חצי קילו …

  הסופגניות של הבית הן הכי הכי מתכון של נרקיס קקון הרכיבים- *כוס חד פעמית קרה קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 2 ביצים L קורט מלח 2 כוסות מים פושרים איך מכינים – נערבל במיקסר עם וו לישה את המרכיבים עד קבלת בצק רך ואחיד, נכסה את הבצק …

כדורי עוואמה אלוהיים – מתכון חדש עם סירופ מיוחד שנמס בפה מתכון מאת שרה יוסף הרכיבים- לסירופ הדבש: 3 כוסות סוכר כוס וחצי מים שקית סוכר וניל מיץ מחצי לימון גרידת תפוז לבצק: כוס קמח כוס קונפלור חצי כוס סולת שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל כף שמרים יבשים כף סוכר חצי כפית מלח כוס וחצי …

ספינג' עסיסיים ושמנמנים שמנצחים את כל הספינג' האחרים מתכון באדיבות ליטל אשואל הרכיבים- חצי קילו קמח מנופה כף שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כף מלח 3 כוסות מים כף ערק איך מכינים – נתחיל לערבב בקערה את כל החומרים עד קבלת בצק דביק, נעטוף את הקערה בניילון נצמד ונתפיח כשעה. לאחר שעה של התפחה …

מתכון מנצח לדונאטס רכים כמו ענן שיגנבו את ההצגה בחג מתכון מאת רונית פרץ הרכיבים- קילו קמח חצי כוס סוכר כף פודינג וניל כפית תמצית וניל 3 ביצים L קורט מלח 50 גרם שמרים טריים או 2 כפות שמרים יבשים 2 כוסות מים 3 כפות שמן לציפוי: 200 גרם שוקולד חלב חצי גביע שמנת מתוקה …