מתכונים קלים וטעימים
מרק תימני של בית מתכון – גאולה לוי הרכיבים- מים פושרים 4 כרעיים טריים 2 בצלים שלמים עגבניה 1 שלמה תפוחי אדמה 2-3 חבילה כוסברה 2 כפות מרק עוף כפית כורכום 2 כפות חוויג' איך מכינים – תחילה נמלא 3/4 מהסיר במים את הכוסרה נשטוף נוציא את הליכלוך ונוסיף נוסיף את הכרעיים נשים בפנים את …
מרק חם ליום חורף קר מתכון – מאיה בוטראשווילי הרכיבים- בצל 1 2 גזרים 2 קישואים 5 בעולי סלרי 3-4 תפוחי אדמה חצי חבילה כוסברה חצי כפית כורכום כף מלח רבע כפית פלפל שחור מים רותחים איך מכינים נקצוץ את כל הירקות נטגן בצל עד השחמה בסיר נשים את הירקות שקצצנו עם …
מרק שעועית עם גרונות מתכון מאת – יהל אביה הרכיבים- 2 כוסות שעועית לבנה חצי קילו גרונות 2 כפיות כורכום כפית אבקת מרק עוף כפית פפריקה אדומה חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כמון 2 כפות שמן רסק עגבניות קטן איך מכינים נשרה את השעועית הלבנה כל הלילה נשטוף את הגרונות, נרתיח אותם …
מרק עדשים כתומות ליום חורפי מתכון מאת – Hila Almoznino הרכיבים- בצל גדול 1 עגבניה 1 גזר מגורד דק 1 קישוא מגורד דק 1 2 שיני שום כתושות כוס עדשים כתומות 3 כוסות מים כף חוויאג׳ למרק כפית מרק עוף כפית מלח חצי כפית פלפל שחור אפשר להוסיף סלרי/פטרוזיליה/כוסברה מי שאוהב איך מכינים- מטגנים בצל …
מרק שעועית עם בשר מנחם מתכון מאת – פרח בן עזרא הרכיבים – 2 כוסות שעועית שטופה ומושרית חצי קילו בשר מס'8 לבישול ארוך חופן סלרי חופן כוסברה 2 תפוחי אדמה בצל 1 מים חבילה רסק עגבניות כפית מרק עוף חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כמון כפית כורכום חצי כפית חוויאג' כפית פפריקה …
מתכון מאת – ענבל כהן מרק עוף עם ירקות וסולת מושלם הרכיבים – 4 שוקיים עוף 2 גזרים 2 תפוחי אדמה בצל 1 קצוץ 3 שיני שום חצויות כרפס 1 קצוץ דלעת בטטה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית כורכום חצי כפית אבקת מרק כוס סולת מים בגובה 3/4 סיר איך מכינים – נשטוף …
מאת – לי מויאל מרק כתום ליום חורפי הרכיבים – 3 גזרים 2 בטטות בינוניות או אחת גדולה רבע דלעת חצי דלורית בצל 3-4 שיני שום 2-3 גבעולי תימין 100 מ"ל שמנת לבישול / קרם קוקוס (פרווה) 100 גרם חמאה או מחמאה (פרווה) איך מכינים – נחתוך את כל הירקות לקוביות נשים בתבנית עם …
מרק מכל טוב כל הירקות שיש במקרר עם קציצות עוף יחד מתבשל הרכיבים – לקציצות חצי קיל חזה עוף טחון בצל מגורד ביצה מלח פלפל מעט פטרוזיליה שן שום כתוש למרק – בצל קצוץ קישוא/ זוקיני גזר פלפל אדום עגבניה רבע כרוב תפוח אדמה בטטה או דלעת חצי צרור שמיר חצי צרור פטרוזיליה 3 …
מרק לחשו סולת מרוקאי מבית אמא מתכון מאת – דליה בן חמו הרכיבים- 2-3 שיני שום כתושות 1/2 כף שמן זית 7-8 כוסות מים מוסיפים למים 1/2 כפית מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום כוס וחצי סולת חצי חבילה כוסברה איך מכינים- נטגן את השום כ5 דקות אחר כך נוסיף לתוכו מים …
מרק ירקות נהדר עם גריסים הרכיבים – כוס גריסי פנינה שטופים היטב ומסוננים בצל בינוני קצוץ 2 שיני שום קצוצות גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות תפו”א בינוני חתוך לקוביות קטנות קישוא בינוני חתוך לקוביות קטנות חצי כוס עלי פטרוזיליה/כוסברה קצוצים (מומלץ לשלב) כ 6 כוסות מים רותחים תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, חצי כפית כורכום, …