מתכונים קלים וטעימים
עוגת שיש בחושה תבנית מלבנית הבינונית חד פעמי אפשר לשים ניר על התבנית. ליזט יחיאל הרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח 1 אפיה 1 וניל 2 כפות קקאו 2 כפות שוקולית איך מכינים- להקציף ביצים שלמות עם סוכר וסוכר וניל כ-8 דקות על מהירות גבוהה להנמיך קצת …
סלט פלפלים אדומים קלויים על האש מאת – רינה לזר לפלפל האדום יש ערכים גבוהים, במיוחד ויטמין C על האש, אפשר בתנור, בסיר גריל, הרכיבים- פלפלים אדומים 10 שום חומץ מלח שמן לימון איך מכינים- קולים את הפלפלים על המנגל או בתנור בגריל . שמים בשקית ניילון לאחר כמה שעות זה מתקלף בקלות. מכינים תחמיץ …
קבב מעולה בייתי וטעים מתכון – איילה מרציאנו הרכיבים- קילו בשר (צלעות)טחון טרי עם אחוז שומן גבוה 2 שיני שום חצי צרור העלים כוסברה או פטרוזיליה 2 בצלים מטוגנים (אפשר גם לטחון או לגרד ללא טיגון) חצי כוס מי סודה מלח פלפל שחור כפית כמון/בהרט איך מכינים- את כל המרכיבים מערבבים לתערובת אחידה ולשים …
פוטטוס- המתכון של מאירה בנימין הרכיבים- 6-7 תפו"א כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית אבקת שום כף אורגנו יבש כפית גריל עוף מעט מלח איך מכינים- את תפו"א לא מקלפים , שוטפים וחותכים אותם לפלחים עבים , ומטגנים עד להזהבה , בקערה בנפרד מערבבים את כל התבלינים. ולאחר שהתפו"א מוכן שמים אותם בתוך התבלינים ומערבבים …
איך נכין שיפודי פרגיות ליום העצמאות ככה אני מכינה הרכיבים- קילו פרגיות להכין לשיפודים כפית פפריקה מתוקה כף סילאן כפית תבלין לפרגיות או לשווארמה 3 שיני שום כתוש רבע כוס שמן זית כף מיץ לימון איך מכינים- מערבבים את השיפודים עם כל המרכיבים. שמים במקרר לכמה שעות. משפדים על שיפודי עץ רטובים או על …
צ'יפס קריספי בטירוף בואו ואלמד אותכם איך יוצא כזה הרכיבים- 6 תפוחי אדמה או כמה שתרצו מלח שמן לטיגון איך מכינים- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות בגודל צ'יפס סטנדרתי. אפשר עם מנדולינה חותכן צ'יפס. שמים במים רותחים 5 דקות בישול ומסננים ושוטפים במים קרים. אפילו במי קרח. לאחר מכן מסננים ומיבשים עם ניר . מחממים …
מאת – ברכה בריל סלט סלק מעולה וקל להכין הרכיבים- חבילה סלק בואקום מלח פלפל חומץ או לימון קצת שן שום כתוש וכוסברה או פטרוזיליה קצוצה איך להכין – לחתוך יפה את הסלקים לקוביות או רצועות. להוסיף הכל ולערבב . לפי טעם
כשר לפסח… ה-ק-י-נ-ו-ח של שנות ה-80 קרם בוואריה מעולה בלי ביצים !!! מתכון שהעלתה טובה.ש ונוסה בהצלחה רבה בגירסה חלבית וגם בגירסת פרווה (גירסת הפרווה בכוסיות אישיות בתמונה הקטנה). מאת – לינדה עמגר הרכיבים- 2 כוסות חלב או 2 כוסות מי קוקוס כפית תמצית וניל כוס סוכר 2 כפיות קורנפלור שקית ג'לטין (14 גרם) 1/4 …
קבב ביתי מהממםם ….אצלי הכי הולך בעל האש קרדיט מאת – יעל אליאב הרכיבים לקבב קילו וחצי טחון בקר מלח פלפל חופן שומן כבש כפית סודה לשתיה 3 בצלים קצוצים דק פטרוזליה קצוצה דק אם אוהבים שום אפשר להוסיף איך מכינים- נערבב ונלוש הכל לכדי תערובת אחידה. ניצור קציצות קבב. נצלה על האש או על …
סלט חציל קלוי מתכון מושלם משתפת – ויויאן פרחי ביטון הרכיבים – 3 חצילים פטרוזיליה קצוצה חצי גמבה מלח לימון פלפל שחור קצת שמן אפשר שום כתוש איך מכינים – לשרוף חציל על הגז, (אפשר גם בתנור) אני פחות אוהבת בתנור כי אין לחציל את הטעם של השרוף. לקלף את החציל, לשים בקערה, ולהוסיף: פטרוזיליה …