מתכונים קלים וטעימים
אושפלאו – חגיגת אורז בשר וטעמים מזרחיים מתכון מאת שרונה זאבי הרכיבים- *כוס חד פעמית פשוטה *כמות התבלינים לפי הטעם קילו בצל 2 קילו אסאדו או צוואר מס׳ 10 כוס אורז פלפל 4 עונות כוס חומוס מבושל פלפל אנגלי עלי דפנה כרפס בצל כמה שיני שום מלח אבקת מרק עוף פלפל שחור …
שילוב מהשמיים – מי חשב שאורז עם צימוקים וגזר יכולים להיות כל כך טעימים? מתכון מאת Bilha Landau הרכיבים- בצל 1 גדול חתוך לרצועות 4 גזרים מגורדים כוס צימוקים לבנים 2 כוסות אורז מלח פלפל שחור קינמון 2 מקלות זעפרן (לא חובה אם אין זה גם בסדר) איך מכינים- ראשית נטגן בסיר את רצועות הבצל …
האורז המושלם לארוחות החגיגיות של חגי תשרי מתכון מאת אילנית בניזרי הרכיבים- 2 כוסות אורז בסמטי/יסמין/פרסי 3.5 כוסות מים רותחים כוס מיקס פיצוחים לא קלויים – /קשיו/שקדים/גרעיני דלעת חצי כוס חמוציות חצי כוס צימוקים בהירים בצל 1 חתוך לרצועות דקות 2 כפות שמן 1/4 כפית קינמון 1/4 כפית פלפל שחור גרוס מלח לפי טעם איך …
מג'דרה ביתית מפנקת – מתכון פשוט לטעם מושלם מתכון מאת ליזי רחמים הרכיבים- השתמשו בכוס רצויה לפי בחירתכם 2 כוסות עדשים שחורות 3 בצלים גדולים חתוכים דק 3 כוסות ארוז שטוף כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית כמון איך מכינים – ראשית נרתיח את עדשים השחורות כרבע שעה, בינתיים נטגן במחבת עם מעט …
מקלובה צבעונית חגיגית ומלאה בהפתעות מתכון מאת סיון מנסור הרכיבים- חצי קילו כנפיים או פרגיות 5-6 גזרים בטטה אחת חציל אחד שומר אחד 2 כוסות אורז פרסי 2-3 בצלים פרוסים 4-5 שיני שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם כמון לפי טעם בהרט לפי טעם חופן פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה חופ קטן …
שלמות כזו עוד לא טעמתם! גלילי בטטה ממולאים מכל הלב מתכון של Eden Cohen הרכיבים- 3 בטטות גדולות לתערובת הבשר: כוס אורז עגול חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות כף מרק …
הסיר המרגש – כרוב ממולא זה ביס חלומי מתכון של ליזת יחיאל הרכיבים- כרוב גדול שלם לרוטב- 2 כפות גדושות רסק עגבניות מיץ מחצי לימון 4-5 שיני שום כתושות רבע כוס רכז רימונים כף סוכר כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית פלפל אנגלי 3 כפות שמן 3 כוסות מים בערך למילוי- חצי …
מג'דרה מופלאה מהתנור – אתם חייבים לנסות את המתכון הזה מתכון מאת Meir Lea Negbi הרכיבים- 2 כוסות אורז פרסי / יסמין / בסמטי כוס עדשים ירוקות 2 בצלים גדולים לבנים חתוכים לטבעות כף שטוחה כמון (אפשר לשלב גם עם בהרט או ראס אל חנות) קורט קינמון (לא חובה) מלח לפי טעם פלפל שחור לפי …
מתכון לפלפלים ממולאים הטעימים שהכנתי מתכון מאת חנה דוד הרכיבים- 700 גרם בשר טחון 14 פלפלים בגודל בינוני ספל וחצי גדול של אורז שטוף רסק עגבניות 3 כפות גדושות 2 כפיות סוכר מים פושרים 2 בצלים ביצה מלח פלפל שחור גרוס כף שטוחה אבקת מרק עוף איך מכינים – בסיר רחב …
כרוב ממולא מתכון משגע הרכיבים- כרוב לבן בינוני למילוי: חצי קילו בשר טחון בצל חופן כוסברה/פטרוזיליה 2 גזרים כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון חצי כפית מלח כפית סוכר או סילאן חצי כפית בהרט/פלפל לבן מעט שמן 3/4 כוס אורז עגול -יסמין שטוף לרוטב: כף מרק עוף כפית פפריקה פלפל שחור מלח לפי טעם קמצוץ …