מתכונים קלים וטעימים
אורז עם כורכום וירקות ירקות של סנפרוסט כל מה שנשאר נכנס פנימה לאורז הרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין לשטוף היטב ירקות של סנפרוסט – לערבב שעועית ירוקה אפונה ,תירס חופן גדול מכל ירק. כפית כורכום פלפל שחור מעט קארי-לא חייב 4 כוסות מים רותחים כף מלח שמיר קצוץ איך מכינים – לשטוף הירקות היטב …
פשטידת בצל חלבית נדירה קרדיט לאלינוי בלה שילוח נועם זיגדון הרכיבים- 4 בצלים גדולים קצוצים דק 1 כוס קמח 1 אבקת אפיה 2 ביצים L / או 3 M 1 גביע קוטג' ½ כוס חלב ¼ כוס שמן ½-1 כפיות מלח ¼ כפית פלפל שחור גבינה צהובה – אופציונלי איך מכינים – לערבב לעיסה …
מתכון לשניצל תירס הרכיבים- 2 חבילות שימורים של תירס 550 גרם כל אחת 3 כפות קטשופ ככוס וחצי פירורי לחם 2 ביצים L כפית גדושה מלח פלפל שחור 5 כפות שמן איך מכינים – טוחנים במעבד מזון קופסת תירס אחת + 2 כפות שנוסיף מקופסת התירס השנייה. את קופסת התירס השנייה ( מה שנותר …
קציצות עדשים כתומות המתכון של נועם זיגדון הרכיבים – 1/2 ק"ג עדשים כתומות 1 בצל קצוץ מטוגן 2 בצלים גדולים מגורדים 3 שיני שום כתוש 1 כוס פירורי לחם 2 גזרים פטרוזליה 3-5 ביצים פלפל שחור פפריקה מתוקה כורכום כמון מלח שמן איך מכינים – לבשל את העדשים כ-20 דקות לשטוף ולסנן לגרד …
בורגול: תבשיל בריא, טעים ורב-גוני הבורגול, דגן מלא וותיק, הוא כוכב במטבחים רבים ברחבי העולם, ובמיוחד במטבח הים-תיכוני. הוא עשוי מגרגרי חיטה שבושלו, יובשו וגורסו, והוא מהווה בסיס מצוין למגוון רחב של תבשילים, סלטים ומאפים. עם טעמו האגוזי העדין ומרקמו המיוחד, הבורגול הוא לא רק טעים אלא גם סופר בריא, קל להכנה ומהווה פתרון נהדר …
דג מושט בתנור מופלא וטעים נועם זיגדון הרכיבים- 6 מנות של דג מושט מפולט ללא עור עדיף טרי (אפשר דג אחר ) פלפל שחור גרוס 1/2 כוס יין לבן מיץ מ-1 לימון טרי 10-15 עגבניות שרי חצויות 3 שיני שום קצוצות מעט כורכום כפית טימין יבש מלח שמן זית איך מכינים – …
דג בטמפורה טעים ונדיר מאת אסתי זוהרץ דג מושט בטמפורה יאמי כמה זה טעים 😋 הרכיבים – 6 פילה מושטים חצויים אפשר כל דג מושרים שעה במלח גס ולימון לבלילת הטמפורה: 1 כוס קמח תבלינים: כמון .פלפל שחור גרוס מעט צילי חריף. מלח . שום גבישי חופן כוסברה קצוצה 1 כוס ורבע סודה מוגזת או …
פריקסה מתכון של השף מיכה כליפה ואין מתכון יותר מדויק וטוב מזה לדעתי ואלפים עשו אותו כבר בכל העולם! הכינה ושיתפה – חנה אלבז אזנקוט הרכיבים- 1 קילו קמח מנופה 2 כפות סוכר 1 שקית שמרית או 2 כפות שמרים יבשים 1 כף ערק – הערק גורם לשמן לא להספג בלחמניות כפית מלח רבע כוס …
קציצות מעקודה או מחמאר עם הרבה הרבה ירק. תכפילו כמויות. אני ממליצה מאת – נאוה מלכה מתכון לקציצות מחמאר.. הרכיבים- 4 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה.. 2 גזרים מקןלפים ומבושלים עד לריכוך.. 3 ביצים.. בצל קצוץ.. עלי פטרוזיליה.. עלי כוסברה… 3 כפות קמח מצה מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף כורכום.. איך מכינים- חשוב שתפוחי …
פסטה מוקרמת בתנור קליל וטעים מאת – יפית אהרונוב הרכיבים- חבילה פסטה בצל גדול אריזה של פטריות פרוסות (או טרי או מקופסה) שמנת מתוקה חבילה כוס חלב מלח פלפל שחור 200 גר' – ככוס גבינה צהובה מגורדת איך מכינים- לבשל לפי הוראות את הפסטה לסנן להעביר לתבנית פיירקס בסיר לטגן בצל קצוץ להוסיף פטריות לאחר …