מתכונים קלים וטעימים
סיר קציצות דגים רכות במטבוחה מהמטבח המרוקאי של אמא מתכון של בלינה שושנה הרכיבים לקציצות: בקערה 300 גרם דג מרלוז טחון 300 גרם דג נסיכת הנילוס טחון צרור כוסברה קצוצה 4 שיני שום קצוצות דק כף פפריקה מרוקאית כוס פירורי לחם חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 2 חלמונים למטבוחה : 8 עגבניות …
פתיתים כאלו עוד לא טעמתי – מתכון מנצח לפתיתים מתכון של מלי מאירוב הרכיבים- נשתמש בכוס שתיה חמה 6 כפות שמן בערך בצל 1 קצוץ דק 3 כוסות פתיתים 3 כוסות מים רותחים כפית ורבע מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית כורכום לצבע אדמדם אפשר להוסיף כפית פפריקה מתוקה איך …
המתכון המושלם! רוצו להכין ממולאים – טעם מעדן מתכון מאת מגי שוקרון הרכיבים- לפלפלים: 7-8 פלפלים חצי קילו בשר טחון כוס אורז חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית פפריקה מתוקה בצל קצוץ דק לרוטב: חבילה בינונית רסק עגבניות כף פפריקה כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית מרק עוף כפית גדושה מלח 2 …
פתיתים מושלמים יוצאים לי אחד אחד מתכון של עינת חנניה הרכיבים- חבילה שלמה פתיתים 5 כפות שמן ליטר מים בצל חצי כף פלפל שחור גרוס חצי כף מלח כף מרק עוף איך מכינים – תחילה נרתיח ליטר מים בסיר עם כף שמן וחצי כף מלח כשהמים רותחים נוסיף את הפתיתים ונערבב היטב ניתן לפתיתים לבעבע …
מתכון לתבנית עוף כמו של פעם מתכון מאת ליזט יחיאל הרכיבים- קילו וחצי כרעיים עוף 2 בצלים ראש שום 3 תפוחי אדמה 2 עגבניות כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית גריל עוף רבע כוס שמן זית איך מכינים – נתחיל מלחתוך את הבצלים לרצועות נפרוס את תפוחי האדמה והעגבניות לקערה גדולה נוסיף את …
מגדרה אליפות בקלי קלות מתכון של רינה עטיה הרכיבים- כוס עדשים 2 בצלים 4 כפות שמן כפית כמון כפית כורכום חצי כף מלח כוס וחצי אורז יסמין או כל סוג אחר 3 וחצי כוסות מים איך מכינים – תחילה נשטוף ונשרה את העדשים במים חמים לפחות כשעתייים לאחר מכן נטגן בסיר 2 בצלים קצוצים דק …
אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים- ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …