מתכונים קלים וטעימים
סלט חצילים רומני פיקנטי טעים מאת – ברכה בריל הרכיבים- 2 חצילים קלויים בתנור או שרופים על האש פלפלים קלויים אדומים 2 מלח כפית או יותר לי טעם חומץ 2 כפות לפחות ולטעום 5-8 שיני שום כתוש איך מכינים- קולפים את החציל ומרסקים וגם את הפלפל הקלוי. עדיפות לטחון במכונת בשר. הכל יחד .שום כתוש …
תוספת נהדרת לכל מנה פשוטה קלה וטעימה קבלו באהבה שומר , גזר , בצל וגמבה מבושל בלימון , מאת – ג'קלין פדלון סלט שומר (בישבש) מבושל וטעים הרכיבים- 1 שומר חתוך לרצועות 2 גזרים חתוכים לרצועות 2 בצלים חתוכים לפלחים 1/2 גמבה קצוצה דק מיץ של למון וחצי 1 כף פטרוזיליה יבשה 1 כף כוסברה …
קציצות מטוגנות עם תפו"א/רוטב צהוב המתכון של אילנית בניזרי הכינה אילנית כרבי הרכיבים- לקציצות 500 גרם חזה עוף טחון 200 גרם בשר בקר טחון בצל מגורד תפו"א קטן מגורד פטרוזליה ועלי סלרי קצוצים ביצה תיבול- כפות שמן.. כפית בהרט לקציצות. פלפל שחור . מלח. כפית פפריקה מתוקה לרוטב – תפוחי אדמה בצל 2 שיני שום …
עוגת תפוזים רכה במיוחד משתפת מתכון – מורן תורג'מן הרכיבים- 4 ביצים כוס ורבע סוכר 2 כוסות קמח תופח (אפשר של פסח) חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן 2 כפות קוקוס קורט מלח איך מכינים- מכינים 2 תבניות אינגליש מקציפים ביצים עם סוכר לקצף יציב. מורידים מהירות ומוסיפים בהדרגה שמן,מיץ ושאר החומרים. אפשר …
סלט חסה מתאים לכל חג ושבת ברוטב חרדל ודבש הכינה – גילת אברהם סלט חסה עם בצל סגול ועגבניות שרי ברוטב חרדל, לימון ודבש המרכיבים- עלי חסה אייסברג/לב חסה בצל סגול פרוס כוס עגבניות שרי חצויות כפית חרדל גרגרים כף דבש 2 כפות שמן זית 2 כפות רוטב סויה 2 כפות מיץ לימון איך …
קובה אורז ללא גלוטן משתפת מתכון – ירדנה ג'נאח הרכיבים- 3 כוסות אורז מלח כפית כורכום פלפל שחור ביצה 350 גר' חזה עוף טחון למילוי – בצל חצי קילו בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה מלח פלפל שחור בהרט לקובה איך מכינים- לבשל 3 כוסות אורז יחד עם 6 כוסות מים עם מלח וכפית שטוחה …
פשטידת מחמאר פשטידה מבית אמא במיוחד לפסח ולכל החגים המתכון מאת – אילנית בניזרי הרכיבים- 4 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לרבעים 1 גזר קלוף חופן פטרוזיליה כפית אבקת מרק עוף פרווה ¼ כפית פלפל לבן או שחור מלח ½ כפית כורכום 5 ביצים לטיגון: סיר ג'חנון בקוטר 18-24 או כל סיר המותאם לתנור 1/4 …
2 דקות הכנה ויש לכם קינוח פרווה מושלם קוביות שוקולד טחינה אילנית בניזרי – לפי מתכון של דבי ממן הרכיבים- 200 גר' שוקולד מריר כוס טחינה גולמית 2 כפות סילאן חופן מכל סוג – מלך שבורים שקדים פקאן איך מכינים- בסיר קטן להמיס על הגז 200 גרם שוקולד מריר להוסיף טחינה וסילאן . להוריד …
סלט עדשים שחורות ובטטה עם הרבה ירק מאת – חפצי ישראל הרכיבים- כוס וחצי עדשים שחורות. 2 בטטות צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה לרוטב – 2 לימונים סחוטים 3 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית כפית שמן שומשום-לא חובה מלח כפית סוכר /סילאן פלפל שחור גרוס איך מכינים- לשטוף היטב ולסנן את העדשים. להרתיח …
דג סלמון אפוי בתנור זה אחד המאכלים שקל להכין ואני מגישה לחג ללא מאמץ פילה דג סלמון בתנור קל להכין הרכיבים- פילה סלמון טרי או שלם או חתוך למנות כקילו שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס חרדל גרגירים פטרוזיליה קצוצה איך מכינים- מניחים בפיירקס נייר אפיה. מעליו מסדרים את פילה הדג. מפזרים סביב …