מתכונים קלים וטעימים
חמין אחרון לעונה מתכון קל וממש טעים החמין המושלם שלי מאת – אילנית יובוב גבאי הרכיבים – קילו וחצי בשר צוואר או צלעות חתוך קוביות גדולות מלח פלפל שחור בצל גדול שעועית שימורים -או מושרה חומוס שימורים- או מושרה כוס גריסי פנינה אריזה רסק עגבניות קטנה 4 תפוחי אדמה ראש שום חצוי פלפל חריף …
תפוחי אדמה קריספיים בתנור. יצא ליגההה מאת – אתי בר תפו"א קריספיים בתנור הרכיבים – 12 תפוחי אדמה קלופים בינוניים למרינדה – 3/4 – 1/2 כוס שמן זית רבע כוס מים חמים כף טימין כף מרק עוף/ בצל כף בזיליקום יבש כף פטרוזיליה יבשה מלח פלפל שחור פירורי לחם לפיזור בפסח שימו קמח מצה …
עוגיות תמרים בשכבות במקום לגלגל מאת – תמי יפרח הרכיבים- 300 גרם קמח כפית שטוחה אבקת אפיה 200 גרם חמאה/מחמאה 3 כפות סוכר 1 סוכר וניל 1 ביצה קורט מלח מריחה של ממרח תמרים \אפשר שוקולד או חלבה גם. איך מכינים- לערבב את כול החומרים עם גיטרה.. עד שמתקבל בצק פירורים להוסיף את הביצה. במידה …
מתכון לצלי בקר עם פטריות וערמונים משתפת במתכון – Katya Ben Shit הרכיבים- נתח בשר מס' 5 צלי כתף קילו וחצי לפחות – פרוס לפרוסות .סלסלת פטריות שמפניון .בצל גדול שקית ערמונים בוואקום מוכנים לאכילה שקית רוטב צלי (או 3 כפות מרק בצל) קוביות תיבול בטעם צלי (אם אין לכם – שימו, עלה דפנה , …
עוגת תפוזים מנצחת לשבת תכינו אותה אני ממליצה מאת – אתי כהן הרכיבים- 4-5 ביצים כוס ורבע סוכר גרידה של תפוז כוס מיץ תפוזים כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח תופח שקית סוכר וניל איך מכינים- להקציף חלבונים וסוכר. בקערה אחרת לערבב חלמונים עם מיץ ושמן להוסיף את שאר המרכיבים. לאחר מכן לקפל את …
האהבה שלי! שמרים לשבת מאת – יסמין בן דוד הרכיבים- 2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר 3 ביצים קילו קמח 3/4 כוס שמן מעט מלח איך מכינים- בקערת המיקסר – מים ,שמרים וסוכר לערבב יחד עד שהופך לעיסה אחידה וכל השמרים נמסים ממש! ואז מנפים קילו קמח . ותוך כדי לישה …
מרק צח של עוף וירקות עם קניידלך נימוחים מסכימים איתי שזה הדבר הכי טעים שיש? לקניידלך – כמות די גדולה לכל האורחים! הרכיבים- 3 כוסות קמח מצה כפית אבקת אפייה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור 3 כוסות מים רותחים 3/4 כוס שמן 6 ביצים איך מכינים- נערבב לקערה- קמח מצה, א.אפיה, מלח …
עוגה שלא נמאס לי להכין….עוגה מהממת, קלה ובלי קמח! מאת – טלי רויטל יעקב הרכיבים- לתחתית 5 ביצים חצי כוס סוכר אינסטנט פודניג שוקולד לקרם: 2 שמנת מתוקה, כוס חלב ו2 אינסטנט פודניג וניל. ציפוי – חצי מיכל שמנת מתוקה 125 גר' שוקולד מריר. איך מכינים- להפריד 5 ביצים את החלבונים להקציף לקצף נוקשה עם …
לחמניות במילוי בשר אימא'לה אין דברים כאלה! באחריות! המתכון לבצק הוא לחמניות עננים של מלי מאירוב מאת – אילנית דרמון הרכיבים- ללחמניות – קילו קמח 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כוסות מים ועוד אם יש צורך חצי כוס שמן כף מלח מילוי – קילו בשר טחון בצל גדול קצוץ ומטוגן צנוברים /פטריות קצוצות …
מלכת העוגות של פסח. עוגת אגוזים ,קוקוס ושוקלד מריר. עוגה כשרה לפסח בלי קמח בכלל מאת – ענת חן הרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר שקית א. אפייה שקית סוכר וניל כוס אגוזי לוז טחונים כוס אגוזי מלך טחונים כוס שקדים טחונים כוס קוקוס 100 גר' שוקולד מריר מגורד רבע כוס שמן קרם – …