מאכלים לשבת

  עוגיות מלוחות בייגלה המתכון של – גאולה לוי הרכיבים- קילו קמח 300 גרם מחמאה/חמאה/מרגרינה כף מלח חצי כוס שמן 2 אבקת אפיה בערך כוס מים *שומשום לטבול איך מכינים- ללוש את כל הרכיבים במיקסר בוו גיטרה עד שמתקבל בצק – את המים להוסיף בהדרגה ואם צריך תוסיפו עוד. עד שמתגבש לבצק חלק. לתת לבצק …

מתכון לעוגת תפוזים  קלה המתכון מאת –ליזט יחיאל הרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר כוס מיץ תפוזים טבעי גרידה מלימון ותפוז חצי כוס שמן 2 סוכר וניל שתי כוסות קמח שקית אבקת אפיה ההכנה – להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר ושקית סוכר וניל לקצף יציב לשפוך לקערה. ובקערת המיקסר לשים את החלמונים להקציף לקצף …

חיתוכיות ריבה מאת – שרונה זאבי ( מתכון הבצק של קרין גורן בשינוי קטן שלי ) הרכיבים- במיקסר עם וו גיטרה לשים: 5 כוסות קמח כוס קורנפלור שקית אבקת אפייה חצי כוס אבקת סוכר כוס שמן 200 גרם מרגרינה או חמאה כוס מים איך מכינים- במיקסר עם וו גיטרה לשים הרכיבים . ללוש עד לקבלת …

כפיתות ללא בשר – קציצות צמחוני  תוניסאית מאת – אילנה בוכריס הרכיבים – 4 תפוחי אדמה מבושלים חבילת פטרוזיליה גדולה חבילת כוסברה גדולה חצי חבילת שמיר 2 בצלים גדולים כמה עלים סלרי 5 שיני שום כוס סולת או פרורי לחם 3 ביצים כף פפריקה כפית פלפל שחור כף מלח 1/2 כפית קינמון תבלין לקציצות כמון. …

מתכון לדג מושט ברוטב מרוקאי חריף המתכון מאת – עופרה מרציאנו  הרכיבים- 4-5 פילטים של מושט לימון מלח גמבה אדומה פלפל חריף פחית חומוס מבושל מסונן כוסברה פפריקה מתוקה פפריקה חריפה מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 10 שיני שום פרוס פרוסות לימון מיץ לימון כפית פפריקה – 3 כפות שמן כוסברה קצוצה לקישוט איך …

מתכון לשמרים גבינה – פס גבינה כמו שיש במאפיות שמרים גבינה לשבת מאת – שרה בן טוב הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים 2 ביצים 2 חלמונים כוס שמן 3/4 כוס סוכר כפית מלח כוס ו 3/4 מים 3 כפות שמן מלית – 4 עוגות   2 גבינה טוב טעם 500 גרם גבינה לבנה פודינג …

מרק שעועית בשרי – כמו גולש מצויין ליום חורפי ביום קר מכינים מרק שעועית עם בשר טעים מרק משפחתי לשבת חורפית מתכון מאת – אילנה בוכריס הרכיבים- חצי קילו שעועית (מושרת לילה עם אבקת אפיה) קילו בשר (שריר או לגולש) בצל ראש שום 3 כפות פפריקה כפית כמון פלפל שחור מלח 4 כפות רסק עגבניות …

מתכון לעוגיות קוקוס לימון קלי קלות עוגיות קוקוס לימוניות שכל אחד יכול לעשות קל קל קל מאת – אסתי גזאלה קטש הרכיבים- 2 ביצים 150 גרם סוכר (3/4 כוס) ס. וניל 125 גרם שמן גרידת לימון משלוש לימונים 8 כפות לימון 2כפות גלוקוז או דבש 175 גרם קוקוס (כוס וחצי ) 1אבקת אפיה 475 גרם …

חציל במילוי בשר בקרם עגבניות – מנה ראשונה לערב שבת חציל עם בשר בקרם עגבניות מאת – יעל חודריאן מדובר במנות אישיות בהשראת המתכון של גו'זף ונידאל מMKR הרכיבים- חצילים קטנים שמן 300 גר בשר טחון 300 גרם חזה עוף טחון 3 בצלים פלפל מלח אגוז מוסקט קינמון כורכום 2 שיני שופ נענע כוסברה 50 …

מתכון לפשטידת קישואים קלה מאת – רוזי סאסי הרכיבים- 5 קישואים 3 בצלים גדולים 1 גזר 1 תפוח אדמה 3 ביצים חצי כוס שמן -(אפשר רבע כוס ) 3/4 כוס קמח כף מרק עוף מעט מלח איך מכינים – את כל הירקות לקלף ולגרד בפומפיה גסה, לסחוט מנוזלים. להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב לשמן …