מתכונים קלים וטעימים
סיגרים מתוקים ומפתיעים במילוי שקדים מושלם מתכון של נועם זיגדון הרכיבים- כמות לכ30 סיגרים נשתמש בכוס אוניברסלית 240 מ"ל חבילת עלי סיגר מופשרים למילוי שקדים: ½3 כוסות שקדים טחונים 2 ביצים L כוס סוכר גרידה מחצי לימון כפית תמצית שקדים לסירופ: 3 כוסות סוכר ½1 כוסות מים מיץ מחצי לימון שקיק תה 1 לדבק: 2 …
קראנץ' שלמות – כרובית מטוגנת כמו במסעדות מתכון של איטל איטלי הרכיבים- שקית כרובית קפואה (סנפרוסט לדוגמה) צלחת קמח מחבת עם שמן עמוק צלחת ביצים טרופות צלחת פירורי לחם זהובים מעורבבים עם שומשום מלח מים חמים רוטב צ'ילי מתוק איך מכינים – ראשית נפשיר נפשיר את הכרוביות מבעוד מועד, נעביר את הכרוביות להשריה במים פושרים …
נאגטס ביתי באפס מאמץ מתכון מאת ליאת רביע ברדה הרכיבים- חצי קילו חזה עוף תערובת טמפורה (ראו תמונה למטה) כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית פפריקה כפית שום גבישי חצי כפית שבבי בצל איך מכינים – תחילה ננקה את החזה עוף ונחתוך לקוביות לקערה נוסיף את תערובת הטמפורה ונוסיף מים …
פריקסה של השמחות מתכון של מזל חלפון אוזנה הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים כפית מלח 3 כפות סוכר רבע כוס שמן 3 כוסות חד פעמי מים חמימים איך מכינים – נערבב את כל המרכיבים בקערה, חשוב לשים לב שנניח את המלח רחוק מהשמרים נלוש הכל לבצק חלק ונעים נכסה את הבצק ונתפיח כחצי שעה …
פרנץ' טוסט מפעם בטעם של ילדות מתכון מאת Renate Portnoy הרכיבים- 6 פרוסות חלה חצויות (אפשר גם לחם רגיל) 2 ביצים חצי כוס חלב חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור ספריי שמן או כף שמן איך מכינים – מערבבים בקערה ביצים, חלב, מלח ופלפל היטב מחממים מחבת עם כף …
ספינג מרוקאי אמיתי ואווירירי מתכון מאת מלי מאירוב הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים/שקית שמרית 4 כפות סוכר 4 כוסות מים פושרים כף מלח שמן כף ערק/ כף קוניאק מי שאוהב איך מכינים – בקערה נשים קילו קמח נוסיף לקערה 2 כפות שמרים יבשים/שקית שמרית, 4 כפות סוכר ונערבב נוסיף 2 כוסות מים חד …
הפסטלים של אמא לפסח – הכי טעימים בעולם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- למילוי: 2 בצלים קצוצים דק חצי ק"ג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס למעטפת: 6 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה (לא חובה) מיץ מחצי לימון 3 ביצים 3/4 כוס קמח מצה …
בסטיל טריפולטאי אמיתי כמו בבית של סבתא מתכון מאת – Maayan Sitbon תמונה – גלית נטו הרכיבים- 8 תפוחי אדמה בינונים 3 ביצים בצל 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1/2 קילו בשר טחון כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות חצי כפית בהרט קמח איך מכינים …
זינגולה ממתק עיראקי לפורים מתכון מאת – הילה סמוכה רשתי הרכיבים- לזינגולה: כוס וחצי מים כוס וחצי קמח 2 כפות שמרים יבשים כפית תמצית וניל לסירופ הסוכר: כוס סוכר 2 כוסות מים כפית מיץ לימון טרי כפית קורנפלור . איך מכינים- תחילה נטרוף היטב בעזרת מטרפה ידנית את כל מצרכי הזינגולה יחד נתפיח את הבצק …
קובה בורגול מטוגנת מתכון – שושי זרקה הרכיבים- לבצק: 3 וחצי כוסות בורגול דק 2 כוסות סולת חצי כפית מלח חצי כפית כורכום חצי כפית בהרט כחצי כוס מים למילוי: 5 בצלים קצוצים בשר טחון 500 גרם חצי צרור פטרוזיליה קצוצה חופן שקדים קצוצים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי …