מתכונים לחג הפסח

  עוגת גבינה גבוהה וכמה שהיא טעימה עוגת גבינה ללא גלוטן קלה וטעימה  איך מכינים עוגת גבינה גבוהה הרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר 750 גרם גבינה לבנה 250 גרם גבינת שמנת כפית תמצית וניל איכותית 4 כפות פודינג וניל 4 כפות קורנפלור איך מכינים-  מקציפים חלבונים עם סוכר לקצף לבן ורך חלמונים שמים בקערה עם …

עוגת אגוזים וקצפת ללא קמח בכלל – העוגה הכי אהובה בבית העוגה שמתאימה גם לפסח אך גם לכל ימות השנה ללא גלוטן מתאימה לצליאקים מאת – מלי מלכה   הרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס סוכר 100 גר' אגוזים קצוצים דק 100 גר שוקולד מריר מגורד כפית אבקת אפייה 3/4 כוס קוקוס שקית וניל לקצפת – …

פרגיות בתנור! זה קל ומאוד טעים מאת – צביה אורן הרכיבים- קילו של פרגיות נקיות ושטופות היטב. המרינדה- 1/3 כוס רוטב טריאקי 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק או לאוהבים חריף 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות פלפל שחור, מלח איך מכינים- מכינים מרינדה מכל המרכיבים ומערבבים הפרגיות פנימה. משאירים לשעתיים , עד שכל …

סלט ארטישוק קייצי מתכון למי שמתחשק גם להתפנק מאת – Rachel Matluv Shechter הרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תחתיות ארטישוק/שקית קפואים של תחתיות ארטישוק מעט פטרוזיליה מעט כוסברה 2 שום טרי לימון כבוש חצי  גמבה מיץ לימון, חומץ, מלח. איך מכינים- את הארטישוק הרתחתי במים 20 דקות שיתרככו מעט ואז חתכתי לרצועות. לקצוץ את הפטרוזיליה, …

לביבות תפוחי אדמה שלא תפסיקו לזלול מאת – מירב שטרית הרכיבים- 6 תפוחי אדמה בינוניים 4 ביצים חצי כוס קמח מצה מלח פלפל כפית אבקת מרק או כורכום איך מכינים- מרתיחים תפוחי אדמה עם הקליפה עד שמתרככים. שמתקרר מקלפים ומועכים לפירה. מוסיפים ארבע ביצים וחצי כוס קמח מצה מלח פלפל ואבקת מרק עוף /או כורכום …

  מאת רונית פרץ מרציפן למימונה עוגיות הכי טעימות הרכיבים- כוס שקדים מולבנים כוס סוכר כפית מיץ לימון כפית תמצית שקדים איך מכינים- טוחנים במעבד מזון את השקדים והסוכר. מוסיפים את הנוזלים. עד שהופך למירקם כמו בצק נוח לעבודה. יוצרים צורות מה שרוצים. אפשר לקשט או לבצוע בצבעי מאכל כיד הדמיון.  בהצלחה ובאהבה רונית פרץ

צ'יפס קריספי בטירוף בואו ואלמד אותכם איך יוצא כזה הרכיבים- 6 תפוחי אדמה או כמה שתרצו מלח שמן לטיגון איך מכינים- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות בגודל צ'יפס סטנדרתי. אפשר עם מנדולינה חותכן צ'יפס. שמים במים רותחים 5 דקות בישול ומסננים ושוטפים במים קרים. אפילו במי קרח. לאחר מכן מסננים ומיבשים עם ניר . מחממים …

עוגת גבינה פירורים לפסח משתפת מתכון – נאווה מלכה הרכיבים- חבילה וחצי עוגיות יין חמאה 200 גר' 2 שקיות סוכר וניל 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל אינסטנט פודינג וניל כוס סוכר 2 אריזות גבינה לבנה  250 גבינת שמנת 250 איך מכינים- לטחון במעבד מזון חבילה וחצי של עוגיות יין.(אפשר עם פתי בר אחרי פסח) להמיס …

עוגת גבינה קרה לפסח טעימה בטרוף וקלה להכנה משתפת מתכון – אתי זוהר הרכיבים- 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל 4 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר  גבינה לבנה 250 מיל עוגיות יין מרובעות.(אחרי פסח – פתי בר) ריבת חלב איך מכינים- מקציפים שמנת אינסטנט סוכר . אחר כך מוסיפים גבינה. ההרכבה: טובלים עוגיות יין …

  מגולגלות מצות מתכון: מגולגלות מטוגנות במילוי תפוחי אדמה ובצל אני הכנתי כמות של 16 יח' (8 מצות) הרכיבים- 8 מצות 5 תפוחי אדמה מבושלים בצל גדול חבילה פטריות מלח פלפל כורכום 2-3 ביצים לערבב עם פטרוזיליה קצוצה ומלח פלפל או תבלינים אחרים. איך מכינים- מרטיבים את המצות מתחת לזרם המים כחצי דקה ולכסות במגבת …