מתכון לעוגת מייפל פרווה
עוגת מייפל תפוזים מושלמת.
מאת – זוהר הרוש
תבנית אינגליש
הרכיבים-
2 ביצים
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
כפית תמצית וניל
חצי כפית קינמון
3/4 כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס קמח תופח או 3/4 כוס קמח רגיל מעורבב עם 3/4 כפית אבקת אפייה.
חצי כוס קוקוס
אגוזים קצוצים בחופן
איך מכינים –
מחממים תנור ל180 מעלות
משמנים תבנית אינגליש קייק
מערבבים את הביצים והסוכר,מוסיפים שמן,תמצית וניל,מיץ תפוזים ומערבבים.
בסוף מוסיפים קמח וקוקוס ומערבבים קלות עד איחוד החומרים.
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת.
מפזרים אגוזים קצוצים מעל הבלילה.
אופים במשך 30 עד 35 דקות…
כשמוציאים מהתנור חורצים חורים בעוגה בעזרת מזלג,
מזליפים סירופ מייפל,מפזרים קוקוס.
בתאבון
