עוגיות סנדויץ ריבה פרח
בצק מדהים ופריך
הרכיבים-
200 גרם חמאה
1/2 כוס סוכר
ביצה
שקית סוכר וניל
קורט מלח
3 כוסות קמח
חצי כפית אבקת אפיה
ריבה אדומה מאיכות טובה
אבקת סוכר לפיזור
איך מכינים-
נשים בקערת המיקסר את החמאה עם הקמח והסוכר.
נעבד לפירורים ונוסיף את שאר הרכיבים עד שהבצק מתגבש .
נעטוף ונכניס לקירור.
נרדד לעובי ס"מ ונקרוץ פרחים וחלק עם חור או פרח קטן באמצע.
אפיה 170 מעלות 25 דקות
טיפ-
לפזר אבקת סוכר על הפרחים עם החור לפני שמחברים אותם עם הפרח של הריבה.
*לפרווה – להחליף חמאה באחת מהמרגרינות
