הכנתי מרק אפונה משגעעעע
מתכון למרק אפונה הכי טעים 🍲
המתכון מאת – גלית בן אהרון
הרכיבים –
בצל
3 ענפים סלרי
שורש פטרזיליה
שורש סלרי זה מוסיף המון טעם
גזר
תפוח אדמה
כוס וחצי אפונה יבשה
פטרוזילה
כוסברה קצוצה
מלח
פלפל
חוויאג
כמון
איך מכינים –
לטגן את הבצל ולהוסיף ירקות הכל חתוך .לערבב טוב ולהוסיף
אפונה יבשה שטופה היטב.
להוסיף מים או ציר ירקות. לבשל כשעה.
בסוף הבישול לפזר קצת כוסברה קצוצה ופטרוזיליה
תבלינים : מלח פלפל
חויאג למרק
כורכום מעט
כמון מעט
אני הוספתי ציר ירקות אפשר להוסיף מים רותחים!!!
טיפ: אחרי שהמרק מוכן לגמרי
אני לוקחת חלק מהסיר וטוחנת
וככה יש לי סמיכות.. אני לא אוהבת לטחון הכל
יצא חלומי
להכין קרוטונים ליד זה השלמות 😋
