אמאלה ! בורקס ספידי הכרתם? אני לא מאמינה כמה טעים ממליצההה אחד הדברים !! ( פעם ראשונה שהכנתי את זה ) 😍
מאת- שרית הכהן
בצק ספידי-
הרכיבים–
4 כוסות קמח תופח
כוס מים רותחים
חצי כוס שמן
כפית מלח
מלית- לערבב יחד
קופסא של קוטג
אריזה 250 גר 'בולגרית צפתית או מה שאתן אוהבות.
150 גר גבינה צהובה מגורדת
ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
איך מכינים –
מערבבים כל הרכיבים לבצק אחיד.
נותנים לבצק לנוח כמה דקות .
מחלקים בצק לשניים
משטחים לעלה דק, אם קשה לפתוח את הבצק ,
לשים בין שני ניירות אפייה ולפתוח עם מערוך
חלק אחד משטחים בתבנית מלבנית, שמים מילוי גבינות, חלק שני מניחים מעל
חותכים ריבועים בסכין
מורחים בביצה טרופה מפזרים שומשום ואופים כ- 40 -45 דקות
בחום 180-190 מעלות, עד שמשחים
ובתאבון! 💖
