עוגיות מגולגלות אגוזים
מאת – נטלי רשינסקי
הרכיבים-
200 גרם חמאה
1 חלמון,
1 שמנת חמוצה
350 גרם קמח תופח
מלית- קונפיטורת תות,
אגוזי פקאן טחונים,
לערבב עם קצת סוכר,
ומעט קינמון.
איך מכינים-
מערבבים את כל הרטובים ומוסיפים קמח בהדרגה.
יוצרים בצק נעים למגע, עוטפים ומקררים שעה.
מלית- קונפיטורת תות, אגוזי פקאן טחונים, סוכר, מעט קינמון.
הכנה: מחלקים הבצק ל-4,
מרדדים כל חלק.
מורחים מהקונפיטורה ומפזרים מעל את הפקאן הטחון.
מגלגלים לרולדה ואופים עד להזהבה.
האם חותכים פרוסות לפני האפייה?
אחרי