אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

סלט כרובית בטחינה – מעדן אמיתי

עליזה חסן
סלט כרובית בטחינה – עליזה חסן
הרכיבים-
כרובית
מלח
מיץ  לימון
שום
שמן זית
פלפל גרוס
צ'ילי
לסלט –
עגבניות
פלפל חריף
עשבי תיבול ירוקים
מלח
מיץ לימון
טחינה מוכנה
איך מכינים-
כרובית שלמה שטופה
מפורקת לפרחים
להשרות במי מלח ומים חמים כשעה
לשים בסיר עמוק עם מים, מלח ולימון סחוט להרתיח כ 20 דקות.
לסנן .
להעביר לקערה
לכתוש שום לערבב עם שמן זית.
למרוח את הכרובית, לפזר מעל פלפל גרוס, פלפל צ'ילי ומלח לגס.
להכניס לתנור עד שהכרובית שחומה וצלויה
להגשה
להכין סלט –
לקצוץ עגבניות. ופלפל צ'ילי קטן קטן להוסיף עשבי תיבול ולפזר מעל הכרובית.להוסיף מעט מלח מיץ לימון
להכין טחינה טעימה ולשפוך מעל מעדן
כרובית כמו אייל שני

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.