עוגיות שמתחסלות כמו גרעינים רחת לוקום פריך
עוגיות רחת לוקום זה אהבה שלי
מאת – רעיה מיסקין
הרכיבים-
2 וחצי כוסות קמח -350 גר'
200 גר חמאה
כפית אבקת אפיה
2 חלמונים
חצי גביע שמנת חמוצה 100 מ"ל
רבע כוס סוכר
קורט מלח
250 גר' רחת לוקום
איך מכינים-
לשים את כל הרכיבים פרט לרחת לוקום, לבצק אחיד.
נותנים לבצק לנוח במקרר שעה.
מחלקים בצק – 4
כל חלק מרדדים לעיגול גדול .
מחלקים את העיגול ל-12-16 משולשים.
יוצרים רצועות מהרחת לוקום
שמים בקצה של המשולש ומגלגלים
אופים 180 מעלות 20 דקות.
