מתכון לסלט גזר מרוקאי כמו של חתונות
מאת – אהובה אדרי
הרכיבים-
4 גזרים
5 כפות שמן זית או רגיל
מיץ מלימון
מלח פלפל שחור
פלפל לבן
מעט כמון
שום כתוש 3-4 שיניים
כף אריסה
פטרוזיליה קצוצה
איך מכינים-
מבשלים את הגזר עד לריכוך,
פורסים לעיגולים .
ומתבלים בשמן, מיץ לימון ,מלח,פלפל שחור, מעט פלפל לבן, כמון,שום כתוש, וכף אריסה
מערבבים עם פטרוזיליה קצוצה.
