![](https://bakencook.co.il/wp-content/uploads/2023/07/עוגיות-טעימות-מ-3-מצרכים-שלא-יאכזבו-ORIGINAL-150x150.jpg)
זה הבצק של סבתא מפעם 3 מרכיבים והבצק הכי טעים למגולגלות
מאת – ירדנה ג'נאח
הרכיבים-
350 גרם קמח תופח אסם
1 גביע שמנת חמוצה
200 גרם חמאה / מחמאה / מרגרינה
למילוי:
ממרח שוקולד ,השחר,פרווה, נוטלה ואגוזי מלך
או ממרח תמרים.
איך מכינים –
בקערה מערבבים הכל יחד.מעבדים לבצק חלק.
נעטוף בניילון נצמד ונכניס למקרר למשך שעה לפחות.
מרדדים כל חלק למלבן ,מורחים ומגלגלים לכרוכיות.
לפני הכניסה לתנור אפשר לחתוך לפרוסות . אפשר גם אחרי האפיה.
מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות עד הזהבה.
25 דקות.
![](https://bakencook.co.il/wp-content/uploads/2023/07/עוגיות-טעימות-מ-3-מצרכים-שלא-יאכזבו-ORIGINAL-150x150.jpg)
אפשר משהו אחר במקום שמנת חמוצה לגרסת פרווה??
שמנת פרווה
1. כמה כוסות של קמח יש בשקית של 350 גרם קמח??
2. לכמה חלקים יש לחלק את הבצק??
2 וחצי כוסות מדידה
לחלק 2-3