מגולגלות שוקולד מבצק מיוחד ושונה אתם חייבים להכין אותו ממש מדהים

הבצק הזה הוא המושלם שבבצקים

תכף תגלו מה יש בפנים

מאת – סיגלית עמגר 

*כוס מידה אוניברסלי

הרכיבים-

430 גר' קמח (3 כוסות )

70 גר' שקדים טחונים -קמח שקדים (3/4 כוס)

כפית אבקת אפייה

200 גר' חמאה/מחמאה/נטורינה לפרווה

2 כפות אבקת סוכר

רבע כוס שמן

רבע כוס מים

רבע כוס שמנת מתוקה /מים לפרווה

קורט מלח

איך מכינים-

לקערת המיקסר עם וו גיטרה נכניס חמאה ,קמח א סוכר .

נערבב נוסיף את שאר המרכיבים את המים בהדרגה עד שמתקבל בצק אחיד וחלק.

נחלק ל- 4

נשים במקרר לשעה .

נרדד כל חלק למלבן רחב על ניר אפייה.

נמרח נוטלה או כל ממרח אחר – תמרים השחר, חלבה.

נגלגל לרולדה.

נכניס למקפיא לחצי שעה.

נפרוס לפרוסות לא עד הסוף.

נכניס לתנור 170 מעלות עד שזהוב מעט לא לשרוף.

בערך חצי שעה כל אחת והתנור שלה.