עוגת פרג אגוזים וקוקוס
המתכון של נועם זיגדון
הכינה – סילביה לביב
לתבנית סיר פלא או תבנית עגולה עם חור
לשמן את התבנית
הרכיבים-
5 ביצים
כוס סוכר
שקית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
כוס וחצי קמח
כוס מיץ תפוזים
כוס שמן
כוס פרג טחון
כוס קוקוס
כוס אגוזים קצוצים
איך מכינים-
נקציף את הביצים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף תפוח
ננמיך את מהירות המיקסר
נוסיף בהדרגה את השמן , וניל והמיץ
בקערה נפרדת נערבב את הקמח האבקת האפייה הפרג הקוקוס והאגוזים
נעצור את פעולת המיקסר
נערבב תנועת קיפול את הקערה עם הקמח והיבשים
נשמן תבנית בנונית ונאפה בתנור שחומם מראש על 180° כ-40 דקות
לא צויין כמה מ"ל הכוס ?!
אוניברסלית