אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

תבנית עוף צלוי ושחום בטעם גן עדן

אילנית כרבי
מתכון לעוף עם חמוציות- אילנית כרבי:
הרכיבים- 
קילו שוקיים
2 בצלים
4 שינים שום
כפית מלח גס
חצי כפית פלפל שחור
כף סילאן
2 חופנים חמוציות
מים רותחים
כף מרק עוף
כפית גרגרי פלפל אנגלי
שומשום שחור חופן קטן
חופן גדול כוסברה
קמצוץ דבש
איך מכינים-
ננקה, נשטוף ונסנן את השוקיים,
בינתיים נחתוך את הבצלים לקוביות קטנות ונטגן בסיר רחב שמותאם לתנור
נוסיף 4 שיני שום שלמות, נמשיך לטגן עד שהבצל מתחיל להזהיב
כשמתחיל להזהיב נוסיף את השוקיים,
נפזר מלח גס, פלפל שחור גרוס וכף סילאן,
נוסיף שני חופנים של חמוציות וננמיך לאש בינונית
אחרי כעשר דקות נוסיף כוס וחצי מים רותחים
 בנוסף לכף מרק עוף, כפית גרגרי פלפל אנגלי ונמשיך לבשל עד להתרככות העוף
כשהעוף מתרכך נפזר טיפה שומשום שחור ומלא כוסברה טריה ונזגזג טיפונת דבש
לבסוף נכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ל7 דקות לקבלת צבע מהמם
בהצלחה!

6 thoughts on "תבנית עוף צלוי ושחום בטעם גן עדן"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.