מתכונים קלים וטעימים
אלה העוגות של הסבתות מפעם מתכון הכי טעים מאת – רחל מלכה עוגת שמרים הרכיבים- קילו קמח 2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים כוס סוכר 3 ביצים חצי כפית מלח חמאה/ מרגרינה 200 גר 1/4 כוס שמן איך מכינים- ללוש הכל במיקסר 10 דקות . בסוף הלישה להוסיף את הרבע כוס שמן. לתת מנוחה …
הפיצה מקפיצה שלי/גולדי מטעמים מאת – גולדי רחל זגורי הרכיבים- 25ג׳ר שמרית (שמרים טריים) או כף יבשים 3.5 כוסות קמח – חצי קילו 2 כפיות מלח 1.5 כוסות מים פושרים 3 כפות שמן זית (אם יש צורך להוסיף רבע כוס מים פושרים) איך מכינים- *המלח שלא ייגע בשמרים. ללוש היטב לבצק בקערת המיקסר . …
עוף עם תפו'א ואפונה מאת – גילה מוגמי הרכיבים- חלקי עוף 4 2 כוסות אפונה 2 בצל תפוחי אדמה 2-3 3 ענפים גדולים קצוצים של סלרי כורכום כמון מלח פלפל שחור צ'ילי גרוס איך מכינים- במחבת משומנת לטגן: בצל קצוץ(2 בצלים גדולים) להוסיף עוף ואחר כך אפונה ותפו'א. סלרי בנדיבות לטגן כ 10 דקות …
מעמולים – מתכון לעוגיות מעמול תמרים מאת – גאולה לוי הרכיבים- חצי כוס שמן 1 וחצי כוס סולת כפית תמצית וניל 300 גרם חמאה /מחמאה רכה להוציא מהמקרר שעתיים 1אבקת אפיה קורט מלח 3 וחצי כוסות קמח ועוד כף שלוש רבעי כוס מים זה 180 מיל מים אני מודדת את המים חבילה תמרים בואקום אפשר …
עוגת גבינה פירורים במיוחד לשבת מתכון מאת – or ramzanov עוגת גבינה פירורים (רינג עגול בקוטר 24) הרכיבים- לבסיס ולפירורים: ½1 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/4 כוס סוכר 2 חלמונים 150 גרם חמאה קורט מלח למלית הגבינה: 500 מ”ל שמנת מתוקה 1 כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה 9% 1 מיכל שמנת חמוצה …
צלי בשר ביין אדום ופטריות מקור המתכון מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 1 ק"ג צלי כתף 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות ½ ראש שיני שום פרוס 1 סלסלת פטריות שמפיניון 1 סלסלת פטריות רגיל/פורטבלו חתוכים לרבעים 1 כוס יין אדום יבש ¼ כוס שמן 3-4 ציר בשר ½ -1 כפות דבש 1 כף פפריקה מתוקה …
שורבה פתיתים מרק של חורף הכי טעים הכי קל מאת – לירון רוקח מצרפת מתכון לחצי חבילת פתיתים במידה ואתן רוצות יותר כמובן להכפיל כמויות הרכיבים – חצי חבילה פתיתים 250 גר רסק עגבניות קטן כפית פפריקה כפית מרק עוף חצי כפית סוכר כפית שום כתוש מלח פלפל שחור כף פלפל צ'ומה אם יש …
תבשיל – פולים מאת – שמחה קסנטיני הרכיבים – 1-3 לפי טעם פלפל חריף ראש שום כתוש כוסברה פפריקה מתוקה וחריםה כורכום 3 כוסות פול טרי או קפוא כף מרק עוף איך מכינים – נטגן שום ופלפל חריף . נוסיף תבלינים לפתוח בשמן. נערבב נוסיף פול ומים . נבשל על אש נמוכה כחצי שעה. …
מוקפץ אסיאתי עם חזה עוף- מורן תורג'מן הרכיבים- לחתוך גפרורים גזר פלפל אדום וצהוב חצי כרוב לבן בצל רצועות 2 בצל ירוק פטריות נבטים חצי קילו חזה עוף פרוס דק להשרות עם 3 כפות דבש 3 כפות צילי מתוק לבשל -חבילה קטנה נודלס כפית מרק עוף פלפל שחור כפית שום כתוש מעט שמן שומשום …
עוגיות חלבה ממכרות מאת – אילנה בוכריס הרכיבים- 200 גרם חמאה /מרגרינה /מחמאה רכה 1/2 כוס שמן 1/4כוס סוכר 3/4 כוס מים 1 אבקת אפיה קמח כמה שנכנס ( בערך 4 כוסות קמח) איך מכינים- לערבב כל המרכיבים את הקמח להוסיף בהדרגה עד שמתקבל בצק רך ונעים. לתת מנוחה קצרה. מילוי- ממרח חלווה קנוי לחלק …