עוגת שוקולד מושלמת
מתכון מאת – דבי וזאנה
הרכיבים-
לעוגה:
6 ביצים
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
200 גרם שוקולד מריר
כוס חלב/מים
2 ורבע כוסות קמח תופח
3 כפות קקאו מנופים
לקרם:
120 גרם שוקולד מריר
חצי גביע שמנת מתוקה
כף דבש
איך מכינים –
מקציפים ביצים וסוכר לתערובת תפוחה
מוסיפים כוס שמן וממשיכים בהקצפה.
ממיסים במיקרו 200 גרם שוקולד מריר עם כוס חלב או מים ומצננים.
מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השוקולד שהמסנו
ביחד עם הקמח תופח והקקאו
מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד
מעבירים לתבנית 26 משומנת
מחממים תנור ל170 מעלות ואופים כ40 דקות
לקרם:
ממיסים במיקרו את השוקולד מריר עם השמנת המתוקה
מערבבים פנימה כף דבש ויוצקים על העוגה.
אפשר לקשט בסוכריות צבעוניות או קוקוס או מה שאתם אוהבים
בהצלחה!
