אמא מבשלת

מתכונים קלים וטעימים

עוגת שוקולד נדירה

מרסל אזולאי

 

עוגת שוקולד נדירה

היא כל כך רכה וטעימה ומהמצרכים הכי פשוטים שיש בכל בית

מתכון – מרסל אזולאי

*כוס אוניברסלית

  • במקום שמן אפשר לשים 200 גרם חמאה מומסת

הרכיבים-

5 ביצים
כוס סוכר
 שקית אבקת אפייה
כוס מים חמים
כוס שמן
4 כפות קקאו
2 כוסות קמח
קורט מלח
שקית סוכר וניל
קרם –
200 גר' שוקולד מריר
חצי גביע שמנת מתוקה 125 גר'
איך מכינים – 
נפריד ביצים, נקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף תפוח .
בקערה נוספת נערבב היטב את החלמונים עם שמן,
4 כפות קקאו, מים ,וניל ושקית אבקת אפיה ו 2 כוסות קמח
אחר כך נוסיף את לקערה את החלבונים שהקצפנו עם הסוכר בצורת עטיפה
נשפוך את הבלילה לתבנית 26
נחמם תנור מראש ל170 מעלות ונאפה כ 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת במרכז .
נוציא את העוגה מהתנור
לקרם נמיס במיקרו 2 חבילות של שוקולד מריר ביחד עם חצי גביע של שמנת מתוקה
נערבב ביחד ונפזר מעל העוגה כשהיא חמה עדיין
בהצלחה

17 thoughts on "עוגת שוקולד נדירה"

  1. כוס חד פעמי לשתיה חמה,איזה גודל? יש כל כך הרבה?
    האם כוס מידה סטנדרטית טובה לכמות הנל?

  2. בטח מתכון נדיר. הטעם הדוחה של השמן בעוגה הופך אותה לפיתה בטעם שמן זול.
    לא נמאס לכם להעתיק מליון פעם מתכונים סתמיים בטעם שמן ולשים להם כותרות מפוצצות?!?!

  3. מעניין מאיפה המתכון הזה, יש לי אותו כבר מעל 33 שנים והוא מפורבם באימהות מבשלות ובאתר עוגות שוקולד….

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.