אין על סלמון במרינדה בתנור
המתכון הכי פשוט וקל
ועושה רושם כל האורחים מרוצים
מתכון של שירי רובין-סורגיט
הרכיבים-
ל6 יחידות פילה של סלמון(עדיף טרי):
כפית שטוחה מלח
2 כפיות פפריקה
4 כפות רוטב צ'ילי
4 כפות סויה
2 שיני שום גדולות
3 כפות סילאן
רבע כוס שמן זית
1/2 כפית פלפל לימון
1/2 כוס שומשום
1/4 כוס שומשום שחור
חופן פטרוזיליה טרייה קצוצה (לא חובה)
איך מכינים –
בקערה נערבב את כל הרכיבים טוב טוב עד בלילה אחידה
לאחר מכן נשים את הדג בבלילה ונכניס למקרר לשעתיים לפחות
כמה שיותר זמן במקרר בבלילה יותר טוב, אפשר גם כל הלילה
נחמם תנור ל180 מעלות ונאפה כ20 דקות
נפזר פטרוזיליה יבשה מלמעלה
בהצלחה!
