עוגת לימון במרקם עננים
מתכון של Lea Mazza
הרכיבים-
לימון 1 גדול
2 ביצים
חצי כוס שמן
3/4 כוס סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל (לא חובה)
חצי כוס מיץ תפוזים/מים
כוס וחצי קמח תופח מנופה
איך מכינים –
תחילה ניקח את הלימון נקלף, נוציא את הגרעינים ונחתוך לחתיכות קטנות
בבלנדר על להב, נערבב את הביצים, סוכר, שמן, לימון, פודינג ומיץ תפוזים
נערבב בבלנדר עד שלא נראה חתיכות לימון בכלל
אחר כך נוסיף את הקמח ונערבב שוב עד בלילה אחידה
נשים תבנית משומנת קוטר 20 או 22
נחמם תנור מראש ל180 מעלות ונאפה כ45-50 דקות, נשים קיסם במרכז העוגה נבדוק שיוצא פירורים לחים
בהצלחה!
