סלט כרוב קלי קלות
מתכון מאת – Shiri Mazal Marhiv
הרכיבים-
חצי כרוב לבן חתוך לרצועות
צרור כוסברה קצוצה
חצי פלפל ירוק חריף קצוץ
לרוטב:
2 כפות חמאת בוטנים
מלח ופלפל שחור לפי טעם
כף סילאן
כף חומץ
רבע כוס שמן קנולה
שן שום כתושה
מעט מים (נתחיל מ2 כפות ונוסיף לפי צורך)
איך מכינים-
נחתוך את הכרוב לרצועות
נקצוץ דק את הכוסברה והפלפל החריף
נערבב את כל מרכיבי הרוטב עד למרקם אחיד
נערבב את הרוטב היטב בירקות שחתכנו
לבסוף נפזר בוטנים קלויים מלמעלה
בהצלחה!
