Tags:
מתכון לחזה עוף חמוץ מתוק
מתכון של Daniel Mousli Kabra
הרכיבים-
חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
לטמפורה:
1/2 כוס קמח תופח
1/4 כוס מי סודה / מים קרים
ביצה
מלח פלפל לפי טעם
לרוטב:
2 כפות סוכר
2 כפות דבש
4 כפות סויה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
4 כפות מים
2 כפות מיץ לימון
שן שום כתושה
כפית קורנפלור
איך מכינים-
תחילה נערבב את כל חומרי הטמפורה בקערה למרקם אחיד
לאחר מכן נעביר את הקוביות חזה עוף לטמפורה ונערבב היטב
נטגן את קוביות העוף במחבת על אש גבוהה כ2 דקות משני הצדדים ונעביר לצלחת
להכנת הרוטב נבשל את כל חומרי הרוטב במחבת ונערבב כ2 דקות
לאחר שערבבנו 2 דקות נוסיף את קוביות העוף שטיגנו ונערבב אותם ברוטב עוד כדקה ונוריד מהאש
בתיאבון! מתכון קליל וטעים בטירוף, מומלץ להגיש לצד אורז לבן
בהצלחה!
נרטה באמת טעים. אבל מה עושים אם אסור לאכול מטוגן? אפשר במקום טיגון לשים בנינג'ה אשמח לתגובה על כך. תודה
היי בתיה הטיגון נותן טעם כמובן שונה אבל את יכולה לנסות כמובן ולספר לי איך יצא