סוף סוף הגעתי לפנקייק אוורירי מושלם
מתכון של Sandra Daabul But
הרכיבים-
2 ביצים L
כוס קמח וחצי
2 שקיות סוכר וניל
2 כפות סוכר
כוס חלב
שקית וחצי אבקת אפייה
כפית חומץ
50 גרם חמאה
איך מכינים –
למידות נשתמש בכוס מדידה או זכוכית
נתחיל מלערבב ביצים, נוסיף חלב, חמאה מומסת, לא לערבב יותר מדי
נוסיף את היבשים: סוכר, סוכר וניל ,קמח, בכף נשים חצי מכמות אבקת האפיה, מעל האבקה את החומץ ונוסיף לבלילה
נערבב קצת, נוסיף את האבקה שנותרה ונטרוף את הכל רצוי עם מטרפה ידנית
נחמם מחבת טפלון, נטגן על אש בינונית וכל פעם נשים כף גדושה של בלילה
להחליף צד רק שרואים בועות על החלק העליון, לא להפוך את הפנקייק יותר מפעם אחת
בהצלחה!
