עוגת קרמבו בטעם ממכר
מתכון של בלה שליו
הרכיבים-
לעוגה:
3 ביצים
חצי כוס חלב
חצי כוס שמן
כוס קמח
4 כפות שוקולית
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפיה
כוס מים פושרים
כפית נס קפה
לקרם חלב:
גביע וחצי שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
חבילת אינסטנט פודינג וניל
לגנאש שוקולד:
חצי גביע שמנת מתוקה
חפיסה שוקולד מריר
איך מכינים
תחילה נשים את כל המרכיבים של העוגה במיקסר עד לתערובת אחידה
נשפוך לתוך תבנית 24 או 26 עגולה
נחמם תנור מראש ל180 מעלות ונאפה כ30 דקות
אחרי שנוציא את העוגה מהתנור
נרטיב את העוגה עם כוס מים פושרים מעורבבים עם כפית נס קפה
לקרם חלב נקציף היטב את המרכיבים
עד לקבלת קצפת עמידה
נמרח על העוגה שהיא קרה
בקערה נפרור את השוקולד המריר לחתיכות קטנות ביחד עם חצי גביע שמנת מתוקה,
נחמם במיקרו כדקה וחצי ונערבב עם כף,
נחכה שהגנאש יצטנן ונמרח את הגנאש מעל הקצפת
נכניס למקרר לשעה ונהנה
בהצלחה!
