מגדרה אליפות בקלי קלות
מתכון של רינה עטיה
הרכיבים-
כוס עדשים
2 בצלים
4 כפות שמן
כפית כמון
כפית כורכום
חצי כף מלח
כוס וחצי אורז יסמין או כל סוג אחר
3 וחצי כוסות מים
איך מכינים –
תחילה נשטוף ונשרה את העדשים במים חמים לפחות כשעתייים
לאחר מכן נטגן בסיר 2 בצלים קצוצים דק עם 4 כפות שמן
נתבל בכפית כמון, כפית כורכום, חצי כף מלח
נערבב הכל ונביא להזהבה קלה, נסנן את העדשים ונוסיף סיר ביחד עם האורז
נוסיף 3 וחצי כוסות מים ונביא לרתיחה
לאחר מכן נעביר לאש נמוכה, נשאיר עם מכסה סגור כ10 דקות
לאחר כ10 דקות נניח מעל הסיר מגבת ומעל המגבת מכסה, נבשל עוד כ10 דקות ונוריד מהאש
בהצלחה!
