Tags:
מגולגלות בקלי קלות
מתכון של שרה יוסף
הרכיבים-
לבצק:
200 גרם מחמאה או חמאה
2 כפות סוכר
שקית סוכר וניל
כפית אבקת אפיה
1/4 כוס מים
ביצה
3 כוסות קמח
למילוי:
ממרח תמרים או כל ממרח אחר שאוהבים
1/2 כוס אגוזים איזה אוהבים טחונים גס
1/4 כפית קינמון
קמצוץ אגוז מוסקט
איך מכינים –
בקערה נערבב את כל מרכיבי הבצק ונלוש על לבצק רך ונעים
נחלק ל4 כדורים ונרדד בין 2 ניירות אפיה
בכל בצק נמרח ממרח תמרים או כל ממרח אחר, נפזר אגוזים וקמצוץ אגוז מוסקט
נגלגל לרולדה ונחתוך בלי להפריד
נחמם תנור מראש ל170 מעלות
נאפה בערך 20 דקות להשחמה קלה
כשמוכן נוציא ונפזר אבקת סוכר מלמעלה
בהצלחה 