Tags:
עוגת גבינה עם קרם שמנת ב10 דקות
מתכון של שרה יוסף
*כשרה לפסח
הרכיבים-
לתחתית העוגה:
250 גרם עוגיות יין טחון
100 גרם חמאה
1 כף אבקת סוכר
1/2 כוס פיסטוקים טחונים
לעוגה:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
חבילה אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנפלור
500 גרם גבינה לבנה 5%
250 גרם גבינת שמנת נפוליאון
גביע שמנת חמוצה
לקרם:
2 גביעים שמנת חמוצה
4 כפות אבקת סוכר
איך מכינים –
לתחתית:
לערבב את חומרי התחתית, נשים בתבנית עם נייר אפיה ונהדק
לחמם תנור מראש ל150 מעלות ולאפות את התחתית בערך 10 דקות
לעוגה:
בקערה נשים את כל המצרכים
נערבב היטב עם מטרפה ידנית ונוסיף לתבנית עם התחתית
נאפה ב150 מעלות במשך 50 דקות
נוציא ונקרר 5 דקות
לאחר מכן נערבב היטב את השמנת עם אבקת הסוכר
נמרח מעל העוגה ונחזיר לתנור ל 10 דקות
נוציא, נקרר היטב, נפזר מסביב פיסטוק טחון , נכניס למקרר לכמה שעות להתייצבות
את תבנית העוגה להניח בתנור על תבנית התנור
מתאים לתבנית 24
בהצלחה