מתכון להמבורגר שתמיד מצליח
מתכון מאת Lena Sachakov Diatlov
הרכיבים-
קילו בשר בקר טחון גס עם יחס שומן גבוה
הסוד שלי – 1/3 כוס מי סודה לשתיה
מלח ופלפל לפי הטעם
איך מכינים –
בקערה מאחדים את כל החומרים לתערובת אחידה
יוצרים המבורגרים במשקל של 150 גרם ליחידה
נותנים לבשר לנוח כ30 דקות
מחממים מחבת פסים או על גריל
שמים את ההמבורגר על חום בינוני עד למידת העשייה הרצויה
בתאבון!
