בורקס מהיר מבצק קל שקם
בלהה לנדאו
הרכיבים-
הבצק-
3 וחצי כוסות קמח רגיל
אבקת אפיה אחת
גביע יוגורט או שמנת חמוצה
חמאה או מחמאה אחת רכה
המילוי-
קוביית גבינה מלוחה לפורר בקערה 250 גר
2 כוסות גבינה צהובה מגורדת
2 כפות גבינה לבנה
איך מכינים –
הבצק – לערבב יחד הכל לבצק חלק.
מילוי –
לערבב הכל יחד.
את הבצק לחלק ל 4 גושים
לפתוח גוש דק למלבן גדול.
לשים 3 כפות מהמילוי למרוח על הכל ולגלגל לרולדה.
לחתוך לפרוסות עבות ולהניח על הנייר אפייה כמו שושנים.
ללחוץ מעט עליהם למרוח ביצה ושומשום לאפות 190 מעלות עד להשחמה
בהצלחה בלהה
חמאה אחת זה 100 גרםאו 200 גרם?