כשהן יצאו מהתנור כמעט התעלפתי

 

 

 

 

 

 

 

 

לחמניות לפסח מעלפות

מתכון מאת Orit Muki Mukit

 

הרכיבים-

500 גרם תערובת של מולינו לאפיה ללא גלוטן

525 גרם מים

כפית גדושה מלח

קוביה וחצי שמרים טריים כשרים לפסח

כף סוכר

2 כפות שמן

ביצה

שומשום לקישוט

 

 

 

איך מכינים –

נלוש את כל המרכיבים במשך 12 דקות במיקסר במהירות נמוכה לבצק אחיד

נכסה את הבצק וניתן לו לנוח כשעה לפחות

לאחר מכן נגלגל לכדורים שויים בינונים ונניח בתבנית, נבריש בביצה את כולן ונפזר שומשום מלמעלה לקישוט

נחמם תנור מראש ל210 מעלות ונאפה כ35-40 בערך עד השחמה

בהצלחה!