דג מרוקאי של בית
הרכיבים –
4 פילה מושט
2 פלפל גמבה
פלפל חריף
10 שיני שום
כוסברה
עגבניות שרי או עגבניה גדולה חתוכה קוביות
כף פפריקה בשמן מתוקה
כפית פפריקה חריפה
כפית כמון
כורכום מעט
מלח
פלפל
צ'ילי חריף
פרוסות גזר
אפשר חומוס מבושל
איך מכינים-
שוטפים את הדגים ממליחים ושמים לימון .
בסיר מניחים שמן עם שיני שום פרוסות .
מוסיפים תבלינים ומחממים בשמן
מוסיפים את הירקות ומערבבים עם קצת מים .
מסדרים את הדגים לתוך הרוטב .
כוסברה מעל .
מכסים ומכניסים לתנור ל 20 דקות או על הגז מבשלים עד שמוכן
