פבלובה
קינוח טעים מתאים גם לפסח
קל וטעים אפשר להכין גם פרווה עם קצפת צמחית
מאת שני דוד
הרכיבים-
4 חלבונים
כוס וחצי סוכר
50 גר' אבקת סוכר
קרם-
שמנת מתוקה או צמחית
3 כפות אינסטנט וניל
לקשט פירות יער או כל פרי
איך מכינים –
חלבונים להקציף עם כוס וחצי סוכר כעשר דקות.
להוסיף 50 גרם אבקת סוכר בתנועות עטיפה .
לזלף בכל צורה שתבחרו,
אפיה כשעתיים ב 100 מעלות .
לבדוק אם הפבלובה ניתקת מנייר האפייה מה שמעיד שהיא מוכנה.
לקרר.
להקציף קצפת או צמחית עם 3 כפות אינסטנט פודינג וניל ולזלף מעל.
הקישוט העליון נתון לבחירתכם; פירות יער, שוקולד מריר מומס ופקאן מסוכר גרוס או דובדבנים.
פירות יער- לשים בסיר
150 גרם פירות יער קפואים , רבע כוס מים, 3 כפות סוכר עד שנמס הכל.
לקחת כפית קורנפלור בכוס להוסיף 2 כפות מים…לערבב שיימס.
ואח"כ להוסיף לתערובת הפירות.
לערבב עוד קצת מעל הגז.
בהצלחה וחג שמח
