סלט ביצים – הסלט הכי טעים

סלט ביצים טעים  / אריאלה גולדמן

הרכיבים- 

5 ביצים
1 בצל לבן
3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה
3-5 כפות מיונז
כפית חרדל
מלח
פלפל שחור גרוס

איך מכינים – 

– חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן מסננים את השמן.
– מניחים את הביצים בסיר קטן ומכסים במים, מוסיפים כפית מלח ומביאים לרתיחה.מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות
מגררים את הביצים על פומפייה או חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטע