הסלט כרוב הסגול של הסופר
כמה שאני אוהבת בגרסה ביתית הרבה יותר טעימה ..
צביה אורן
סלט כרוב אדום במיונז. – סלט כרוב סגול במיונז עם טיפ סודי
הרכיבים-
1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן)
1/2 כפית מלח ורוד
הימלאיה.
4 כפות מיונז
3 כפות מיץ לימון סחוט
1/2 כפית סילאן או מייפל.
1/2 כפית פלפל שחור
איך מכינים –
את הכרוב חותכים לג׳וליאנים דקים בעזרת קולפן לכרוב,
טיפ קטן, למי שרוצה כרוב רך וקריספי-
מפזרים כפית מלח , מעסים היטב את הכרוב . מניחים לחצי שעה עד שכל המים נאגרים. מסננים,
מיבשים ומעבירים את הכרוב לקערת סלט, מוסיפים את כל המצרכים.
כך הכרוב יוצא רך וטעים
מוסיפים תבלינים ו-3 כפות מיונז מערבבים
מוסיפים את מיץ לימון, סילאן מלח ופלפל ויש לנו סלט מהסרטים.
פשוט הסלט המושלם, הרך והמרענן.
סלט טעים שמקשט את השולחן.
