דובשניות פריכות מתכון קל ופשוט
רכות מאד….וסופר טעימות של נועם זיגדון
הרכיבים –
½ כוס דבש או סילאן
¾ כוס סוכר חום
½ כוס שמן
2 ביצים בגודל L
1 כפית קינמון
1/4 כפית ציפורן
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
¼-1 כפיות סודה לשתייה
*לציפוי*
אבקת סוכר
איך מכינים –
לערבב בקערה את הדבש השמן הסוכר חום הביצים והתבלינים
בקערה נוספת לערבב את
הקמח האבקת האפייה והסודה לשתייה
להוסיף לקערת הנוזלית
ללוש לבצק רך ואחיד
לכסות ולהכניס למקרר מינימום לשעה אפשר גם ללילה שלם
לחלק לכדורים קטנים
כ-15 גרם כל כדור
לגלגל כל כדור בכמות נדיבה של אבקת סוכר
להניח במרווחים בתבנית
לאפות בתנור שחומם מראש
על 170° כ-10 דקות או עד שמזהיב קלות
באהבה נועם זיגדון ❤️
