סלט משויה
סלט פלפלים פקנטי מדהים
מתכון של מאיה ארביב
המרכיבים –
5, 6 פלפלים בכל הצבעים
פלפל חריף 1-2
ראש שום
מחח גס
שמן זית
מעט חומץ או לימון
פטרוזיליה קצוצה
איך מכינים –
על תבנית גדולה בתנור מניחים פלפלים בצבעים פלפל חריף וראש שום
מזלפים שמן ומלח גס וקולים ב200 מעלות עד לריכוך וצליה .
מוציאים את הפלפלים ומעבירים לקערה מכסים במכסה לכמה דקות.
מקלפים את הפלפלים חותכים לרצועות.
מוציאים את השום ומרסקים מוסיפים לקערה .
מתבלים בחומץ, פטרוזיליה ומעט שמן
הסלט סופג את כל הטעמים והופך למעדן
בתאבון
אפשר להוסיף לסלט גם חציל קלוי
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס
