לביבות כרובית שנחטפות מהצלחת !

המתכון לקציצות כרובית ותפוחי אדמה,

מחפשים תוספת מושלמת לארוחה או נשנוש טעים שכולם אוהבים?

הקציצות האלו משלבות את הרכות של תפוחי האדמה עם הטעם המיוחד של הכרובית,

למרקם נימוח מבפנים וקריספי מבחוץ. זהו מתכון פשוט, ביתי ומנחם שתמיד מצליח.

תבלינים:

מרתיחים את הכרובית ואת תפוחי האדמה בסיר עם מים ומעט מלח עד לריכוך מלא.

מסננים היטב את הירקות מהמים.

מומלץ למעוך את הירקות דרך מסננת כדי להבטיח שכל הנוזלים העודפים יצאו ושתתקבל מחית חלקה.

מעבירים את המחית לקערה. מוסיפים את הביצים,

הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים (מלח, פלפל, מרק עוף וכורכום).

מוסיפים כחצי כוס פירורי לחם או מצה ומערבבים היטב.

העיסה אמורה להיות מעט דלילה ורכה, אך אם היא נוזלית מדי ולא ניתן לעבוד איתה,

הוסיפו עוד מעט פירורים בהדרגה.

מחממים שמן במחבת. יוצרים קציצות קטנות יחסית

(הן נוחות יותר לטיפול כשהן קטנות) ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה יפה.

מוציאים לנייר סופג ומגישים חם.

בתיאבון

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !