סלמון צלוי בתנור

סלמון בתנור בציפוי פיסטוקים

הרכיבים- 

לדג ולציפוי:

• 4 עד 6 פרוסות פילה סלמון, נקי ומפולט

• חופן פיסטוקים, גרוסים גס

לרוטב:

• 2 שיני שום כתושות

• 2 כפות שמן זית

• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

• 1 כפית סילאן

• 1 כפית חרדל דיז'ון

• 4 כפות מיץ לימון

• חצי כפית רוטב צ'ילי (מתוק או חריף)

תוספת מומלצת להגשה:

• תפוחי אדמה סגולים ובטטה כתומה

איך מכינים – 

 בקערית קטנה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב: השום הכתוש, שמן הזית,

המלח, הפלפל, הסילאן, חרדל הדיז'ון, מיץ הלימון ורוטב הצ'ילי, עד לקבלת תערובת אחידה.

מניחים את נתחי הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

מברישים את נתחי הדג היטב מכל צדדיהם ברוטב שהכנו בקערית.

מפזרים את הפיסטוקים הגרוסים בצורה אחידה מעל חלקם העליון של הנתחים המצופים.

 מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.

מכניסים את הדג לתנור החם ואופים במשך 15 דקות בלבד, כדי לשמור על עסיסיות ורכות הדג.

מגישים את הדג חם. מנה נהדרת ומרשימה לשבת,

שהולכת מעולה לצד תפוחי אדמה סגולים ובטטה כתומה אפויים בתנור.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס