מגד'רה ביתית מפנקת אני מתה על זה
מתכון מאת ליזט יחיאל
הרכיבים-
כוס עדשים ירוקים
2 כוסות אורז
מלח
כמון
5 כפות שמן
איך מכינים –
לפני הכל נרתיח את העדשים כ30 דקות ביחד עם 4 כוסות מים.
אחר כך נשטוף את האורז במסננת,
נוסיף לעדשה את האורז, שמן, מלח וכמון ונערבב הכל ביחד,
לאחר מכן נכסה את הסיר ונבשל על אש נמוכה כ40 דקות.
בזמן הזה נחתוך בצל לרצועות נטבול כל בצל בקמח ונטגן בשמן.
נגיש עם הבצל המטוגן מעל המגדרה, טעים טעים
בהצלחה!
